土鍋ごはん.COM：梅たこめしレシピ

土鍋のことなら、何でもおまかせあれ！


	土鍋の裏ワザ梅干を入れるときは種ごと入れましょう。ごはん全体がまろやかに仕上がり、梅のうまみがしっかり出ます。

超かんたん！ダシなし、手間なし、土鍋におまかせでご馳走ごはん。

米―2カップ
水―2カップ強
梅干―2個

ゆでたこ―300ｇくらい（薄切り）
塩―小さじ1
しそ―適宜（せん切り）

	1.	米を洗って、水とともに土鍋に入れて30分ほど浸水させる。
	2.	梅干、塩、ゆでたこを入れて「ふっくらおいしいごはん」の要領で炊く。
	3.	炊き上がったら梅干をつぶすように混ぜ、しそを散らす。

レシピ提供：料理研究家　奥薗壽子