土鍋ごはん.COM：じゃがいものそぼろ煮レシピ

土鍋のことなら、何でもおまかせあれ！


	土鍋の裏ワザ鶏ひき肉の下味は土鍋でつけ、そこに水と昆布を入れれば、ダシいらず。洗い物も少なくなりますよ！

根菜もらくらく調理！土鍋の威力でほっこりやわらかに仕上がります

鶏ひき肉―200ｇ
じゃがいも―4個
にんじん―1本

A	醤油―大さじ3 はちみつ ※―大さじ3 （砂糖の場合は大さじ2と1/2）

水―1カップ
しょうが汁―1かけ分
昆布―1×10cmのもの1枚分（細切り）
水溶き片栗粉―適宜
青ねぎ―適宜（小口切り）

※1歳未満のお子様にははちみつではなく、砂糖を使用してください。

	1.	鶏ひき肉を土鍋に入れ、Aとしょうが汁をよく混ぜ合わせる。
	2.	1の土鍋に水と昆布の細切りを入れて火にかける。
	3.	沸騰したら、一口大に切ったじゃがいもとにんじんを入れ、フタをして煮る。
	4.	じゃがいもがやわらかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
	5.	器に盛り、青ねぎを散らしてお皿に盛る。

レシピ提供：料理研究家　奥薗壽子