土鍋のことなら、何でもおまかせあれ！


	土鍋は呼吸する調理器具。やさしく扱って！

　


	使う前に、ごはんと7分目の水を入れ糊状になるまで炊いておくとヒビや匂い移りを防げます。


	土でできた土鍋に空焚きは厳禁。また、火にかけた熱いままの状態で水洗するのも割れの原因になります。


	鍋裏は使用後でも極力洗わず、中だけを洗います。火にかける際も鍋裏が乾いた状態にしておきましょう。


	ヒビが入ってしまったら、やはりお粥を炊いて修復。土鍋への匂い移りはお湯に茶葉をいれて炊きます。

　

　

「火で炊くコンロでごはん生活」サイトでは、土鍋だけでなくいろいろなお鍋とコンロの火で炊く
ごはんの魅力についてご紹介！美味しさのヒミツやレシピ情報なども盛りだくさん！

　

　

Copyright（C） OSAKA GAS CO.,LTD.